日本人職人監修、 粉からこだわりの製法で。
機械に頼らず、職人の手が生地の声を聴く。その日の気温、湿度、生地の状態を感じながら、一つ一つ丁寧に仕上げます。
A LITTLE LOAF. A LOT OF LOVE.NOT JUST
NOT JUST
BREAD.
A FEELING.
6時間かけて、 ひとつのパンが生まれる。
ひとつのパンが完成するまで、実に6時間。 私たちは「効率」よりも 「本当の美味しさ」を選びました。
何でも手に入るこの街、バンコク。けれども日本人である私には、どうしても見つけられないものがありました。それは「毎日、自信を持って家族の食卓に並べられる、本当に美味しいパン」。
「ないなら、自分で作るしかない」——その想いから、K's Breadの研究は始まりました。日本製法で作られた高品質な小麦粉を100%使用。ふわふわ、もちもちの食感を追い求めて。
OWNERKaz
メニューを見るMADE SLOW. LOVED FAST.
焼きたての、その瞬間。K'S BREAD / BEHIND THE LOAF
